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北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院

全球腫瘤快訊

追蹤?新進(jìn)展?其他腫瘤

牛奶蛋白可緩解化療不良反應(yīng)

發(fā)表時間:2018-10-17

    化療和其他抗腫瘤治療可造成味蕾和嗅覺的破壞,影響患者享用食物時味覺和嗅覺上的感受,味覺和嗅覺異??蓪?dǎo)致食欲減退和厭食,影響患者康復(fù)。美國弗吉尼亞理工大學(xué)研究者致力于探討乳鐵蛋白,這種唾液和牛奶中的生物活性蛋白,對味覺和嗅覺異常的治療作用。研究發(fā)現(xiàn),補(bǔ)充乳鐵蛋白可緩解腫瘤患者導(dǎo)致其虛弱的味覺和嗅覺異常。(Food Funct. 201; 9: 4948-4958. doi: 10.1039/c8fo00813b)

    味覺和嗅覺異常的潛在分子機(jī)制不清楚,化療患者經(jīng)常抱怨的是化療期間會有味覺異常,治療后數(shù)小時、數(shù)周甚至數(shù)月感到有金屬味或感到不愉快的味道。這導(dǎo)致患者食欲較差、體重減輕、抑郁、營養(yǎng)較差,所有這些都不利于患者恢復(fù)。盡管味覺和嗅覺異常很高發(fā)很常見,但迄今沒有針對它的預(yù)防和治療。

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    該研究發(fā)現(xiàn),每天補(bǔ)充乳鐵蛋白可帶來唾液蛋白譜的改變,這些改變有助于保護(hù)味蕾和嗅覺。建議將乳鐵蛋白作為膳食補(bǔ)充劑可減少很多患者味覺和嗅覺異常的發(fā)生,能恢復(fù)享用食物的能力。

    該研究有助于推動針對味覺和嗅覺異常生物標(biāo)志物和改善化療期間患者生活質(zhì)量的策略的研發(fā)。該研究結(jié)果有望幫助腫瘤患者使其重新品嘗到食物的美味,有好的胃口,保證恢復(fù)關(guān)鍵期的營養(yǎng)攝入。乳鐵蛋白補(bǔ)充劑還可增加唾液免疫蛋白的表達(dá),從而幫助減少氧化應(yīng)激和后續(xù)不良反應(yīng),口腔感染如鵝口瘡也可能會減少。

    (編譯 隋唐)