與西方人群相比，日本等東亞國(guó)家的子宮內(nèi)膜癌發(fā)病率較低。有人認(rèn)為，這可能與東亞人群豆制品攝入量較高有一定關(guān)聯(lián)。然而，來自日本的一項(xiàng)大規(guī)模、前瞻性隊(duì)列研究表明，豆制品或異黃酮攝入量與子宮內(nèi)膜癌風(fēng)險(xiǎn)并無相關(guān)性。(BJOG.2014年6月18日在線版)

該研究納入49 121例年齡為45~74歲的女性，根據(jù)調(diào)查問卷，評(píng)估豆制品(包括豆醬湯、豆腐和豆?jié){等)攝入量與子宮內(nèi)膜癌之間的關(guān)系。平均12.1年隨訪期間，112名受試者確診子宮內(nèi)膜癌。校正能量后的分析顯示，豆制品或異黃酮攝入量與子宮內(nèi)膜癌風(fēng)險(xiǎn)無關(guān)。

(編譯 洪冰)