美國癌癥協(xié)會研究人員發(fā)現(xiàn)，遵循健康飲食的結(jié)直腸癌患者，其結(jié)直腸癌和其他原因?qū)е碌乃劳鲲L險均較低，即使是在確診癌癥后才開始改善飲食者也依然如此。(J Clin Oncol. 2018年10月19日在線版 doi: 10.1200/JCO.18.00714)

目前在美國有140萬結(jié)直腸癌幸存患者，此前研究結(jié)果顯示了膳食質(zhì)量對疾病預后的強烈影響，一些診斷前和診斷后膳食組分也與結(jié)直腸癌患者生存直接相關(guān)。但對膳食結(jié)構(gòu)分析評估得到的總體飲食質(zhì)量，與結(jié)直腸癌特異性死亡率關(guān)系的研究結(jié)果并不一致，使得為結(jié)直腸癌幸存患者制定循證的膳食建議較為困難。

研究者對2801例男性和女性結(jié)直腸癌患者的數(shù)據(jù)進行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些在診斷前和診斷后膳食符合美國癌癥協(xié)會預防癌癥的營養(yǎng)和鍛煉指導的患者，其全因死亡率和結(jié)直腸癌特異性死亡率均較低。

相比不符合膳食指南推薦的膳食模式，診斷前最接近美國癌癥協(xié)會建議的膳食模式，常常會降低患者22%的全因死亡率。相比最低四分位組患者，診斷前遵循西方膳食模式的最高四分位組患者，其結(jié)直腸癌特異性死亡風險增加30%(西方膳食模式以大量攝入紅肉和其他動物性食品為特征)。

患者診斷后的膳食模式也與其死亡風險密切相關(guān)，相比最低美國癌癥協(xié)會(ACS)膳食評分的患者，最高ACS評分的患者全因死亡率降低38%，結(jié)直腸癌特異性死亡率降低65%。研究者表示，高質(zhì)量膳食模式和評分是基于植物性食物、低水平的紅肉和加工肉類攝入。

研究者認為，該研究證實了飲食質(zhì)量的重要性，調(diào)整膳食可幫助改善結(jié)直腸癌患者的預后。癌癥診斷前后，高質(zhì)量膳食模式與結(jié)直腸癌患者死亡風險較低直接相關(guān)。

(編譯 隋唐)