美國(guó)癌癥研究所(AICR)和世界癌癥研究基金會(huì)(WCRF)的一項(xiàng)最新報(bào)告指出，每日攝入全麥?zhǔn)澄?，提高鍛煉活?dòng)水平，可降低結(jié)直腸癌/結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)。相反，攝入紅肉和加工肉制品，及每日飲用兩杯或更多酒精飲料增加結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)。(自Medscape)

該研究是AICR/WCRF首次獨(dú)立地將攝入全麥與降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)系起來(lái)。主要研究者表示，該項(xiàng)綜合性報(bào)告再次重申，飲食和生活方式在結(jié)直腸癌發(fā)病中發(fā)揮著重要作用。

在該項(xiàng)報(bào)告中，研究者觀察了飲食、體重和體育鍛煉對(duì)結(jié)直腸癌發(fā)病的影響;共分析了99項(xiàng)研究，包括2900多萬(wàn)成年人和24.7萬(wàn)結(jié)直腸癌病例。

強(qiáng)有力的證據(jù)表明，積極的體育鍛煉可降低結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)，但沒(méi)有證據(jù)顯示可降低直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。另有強(qiáng)有力的證據(jù)顯示，攝入全麥等富含纖維的食物、攝入鈣補(bǔ)充劑和奶制品可降低結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)。而攝入紅肉和加工肉制品會(huì)增加結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)，每日飲用兩杯或更多酒精飲料也會(huì)增加結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)，也均有強(qiáng)有力的證據(jù)支持。

攝入含有維生素C的食物、食用魚類、補(bǔ)充多種維生素和維生素D可降低結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)的證據(jù)有限。低非淀粉類蔬菜和水果攝入、高血紅素鐵(hem-iron)類食物攝入增加結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)的證據(jù)也有限。

研究者建議，用全麥?zhǔn)澄镆约八⑹卟?、豆類替代精加工的食物，將有助于減輕體重，預(yù)防癌癥。但對(duì)于癌癥，人們的確也應(yīng)該做出一些選擇，改善生活方式，降低罹患結(jié)直腸癌和其他癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

(編譯 王志霞)