通過限制食物中的氨基酸天冬酰胺，可減少實(shí)驗(yàn)小鼠三陰性乳腺癌轉(zhuǎn)移至遠(yuǎn)處部位的能力。(Nature. 2018年2月7日在線版 doi: 10.1038/nature25465)

富含天冬酰胺的食物有乳制品、乳清、牛肉、家禽，雞蛋，魚，海鮮，蘆筍，土豆，豆類，堅(jiān)果，種子，大豆和全谷物等。低天冬酰胺的食物主要有大多數(shù)水果和蔬菜。

該研究由十幾家機(jī)構(gòu)共同開展，發(fā)現(xiàn)飲食限制可阻止三陰性乳腺癌的擴(kuò)散。如果研究結(jié)果在人類細(xì)胞中得到進(jìn)一步研究證實(shí)，那么限制腫瘤患者天冬酰胺攝入量或成為新的輔助策略，與現(xiàn)有治療一起防止乳腺癌發(fā)生轉(zhuǎn)移。

盡管多數(shù)腫瘤細(xì)胞都在乳腺原發(fā)灶，但有小撮細(xì)胞離開乳腺，進(jìn)入血循環(huán)，到達(dá)肺、腦和肝臟形成轉(zhuǎn)移灶。研究者發(fā)現(xiàn)，原發(fā)腫瘤中天冬酰胺合成酶與后續(xù)腫瘤播散強(qiáng)相關(guān)。通過化療藥物L(fēng)-天冬酰胺酶治療或膳食控制減少天冬酰胺酶，可很顯著地抑制轉(zhuǎn)移的發(fā)生。當(dāng)喂飼實(shí)驗(yàn)小鼠富天冬酰胺的食物時(shí)，腫瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)移得更快了。