西班牙研究者發(fā)現(xiàn)，盡早吃晚餐或用過晚餐后兩小時以上入睡，與乳腺癌和前列腺癌風(fēng)險較低相關(guān)。9點之前用晚餐或吃過后至少等2小時再上床的人群，與10點后吃晚餐或用餐與睡眠間隔時間短的人群相比，乳腺癌和前列腺癌風(fēng)險低20%。該研究是第一項探討用餐和睡眠時間與患癌風(fēng)險關(guān)系的研究。(Int J Cancer. 2018年7月17日在線版. doi: 10.1002/ijc.31649)

此前關(guān)于膳食與患癌風(fēng)險的研究都著眼于膳食結(jié)構(gòu)，如攝入紅肉、蔬菜水果與癌癥風(fēng)險關(guān)系，以及膳食與肥胖的關(guān)系等，少有研究探討用餐時間及餐前餐后活動與患癌風(fēng)險的關(guān)系。近來有試驗性研究發(fā)現(xiàn)用餐時間的重要性以及用餐時間晚對健康的影響。

該研究旨在評估用餐時間是否與乳腺癌和前列腺癌風(fēng)險相關(guān)，這兩種最常見類型腫瘤是與夜班、黑白顛倒和生物鐘改變最相關(guān)的腫瘤。研究對受試者的生活方式和時型(是否是夜貓子)進(jìn)行了分析。

研究納入621例乳腺癌患者、1205例前列腺癌患者、872名男性和1321名女性對照者，調(diào)查了受試者的用餐時間、睡眠習(xí)慣和時型，受試者完成了關(guān)于其用餐習(xí)慣和對癌癥預(yù)防指南推薦的依從性的問卷調(diào)查。

分析發(fā)現(xiàn)，白天進(jìn)餐也就是盡可能早地用晚餐，可減少患癌風(fēng)險。如果該研究結(jié)果得到進(jìn)一步證實，則有望對防癌指南提供補充，當(dāng)前指南并未將用餐時間考慮在內(nèi)。有些地區(qū)的人晚餐時間還是比較晚的，另外睡眠習(xí)慣也影響機(jī)體對食物的消化和代謝能力，動物實驗顯示進(jìn)食時間對食物代謝和健康有很大影響。

(編譯 程曉蕓)